Den elektriska fritösen RCEF 10DB är ett utmärkt val för dig som behöver fritera stora mängder pommes frites åt gången. Behållarna rymmer totalt 20 liter, och med de kraftfulla upphettningselementen med 2 x 3000 W kan du servera dina hungriga gäster i restaurangen, på evenemang eller kongresshotell.

Denna dubbla fritös är utrustad med 2 st 10 liters behållare där varje behållare kan fyllas med upp till 5 liter olja. Detta ger dig möjlighet att fritera stora mängder på en gång. Den professionellt utformade maskinen är mångsidigt användbar - inte bara pommes kan tillagas i fritösen, utan också fisk, grönsaker och andra mindre snacks. Båda frityrbehållarna kan användas oberoende av varandra, så olika livsmedel kan tillagas samtidigt.

De två uttagbara och mycket effektiva upphettningselementen med 3000 W vardera värmer upp oljan mycket snabbt till önskad temperatur (max. 200 °C). När oljan når en temperatur på 180 °C kan du tillaga stora mängder pommes frites på kort tid, tack vare den höga effekten och stora kapaciteten. Den noggranna och energisparande termostaten håller oljan konstant varm vid den temperatur du valt, vilket säkerställer bästa tillagningsresultat.

Frityrkorgarna som medföljer fritösen RCEF 10DB har måtten 22 x 20 x 10 cm och är utrustade med värmeisolerande grepp. Både de två locken (som även de ingår i leveransen) och frityrkorgarna kan diskas i diskmaskin. De finmaskiga korgarna kan hängas i en hållare vid kanten för att låta oljan droppa av. Livsmedelsrester som ramlar ur frityrkorgarna eller sjunker vid nedkylning samlas i kallzonerna i botten av fritösen och kan inte brännas vid. På så sätt bevaras oljans naturliga smak.

Den elektriska, dubbla fritösen är tillverkad av rostfritt stål, vilket är ett mycket hygieniskt och lämpligt material för tillredning av livsmedel. Materialets släta yta är extra enkel att rengöra. Rengöringen av maskinen underlättas också genom att upphettningselementen kan tas ut, så alla ytor är enkla att komma åt. Oljan tappas enkelt ur genom kranarna. Smutsig olja som samlats i kallzonerna kan snabbt tömmas ur och färsk olja kan därefter fyllas på. Detta kan också göras medan fritösen används.

När uppvärmningselementen avlägsnas stänger en säkring automatiskt av fritösen vilket skyddar mot olyckor. Utöver detta är fritösen även utrustad med en inbyggd termosäkring som förhindrar överhettning. När fritösen har rengjorts eller en av behållarna inte används, kan denna tillslutas med ett lock som skydd mot damm eller annan smuts. Fritösen har halksäkra gummitassar vilket innebär att den står säkert och stadigt oavsett underlag.

Kontrollpanelen är mycket tydligt utformad och enkel att hantera. På-knappen lyser så fort du startar enheten. Temperaturen justeras via ett steglöst vred. Indikatorlampan visar när enheten är uppvärmd eller när önskad temperatur är uppnådd, så att du alltid vet exakt när oljan är tillräckligt varm för att fritera i. Behållarna är utrustade med var sin kontrollpanel och separata strömanslutningar.