Denna professionella bain marie har en automatisk termostat som möjliggör effektiv temperaturkontroll på mellan 0 och 85 °C, och kan värma maten till högst 80 °C. Temperaturen kan enkelt avläsas på den stora digitala displayen. Värmeelementet på 1300 W värmer upp vattnet i den högkvalitativta vattenbassängen och håller på så sätt maten varm i Gastronorm-behållarna. Om vattentemperaturen sjunker eller stiger, anpassas temperaturen automatiskt. Denna bain marie har också en tappkran, vilket gör det lättare att fylla, tömma och rengöra behållarna.

Denna Bain Marie kombinerar tidlös design och ett robust hölje vilket ger en övertygande och pålitlig produkt. Den imponerar också med sin intuitiva och enkla användbarhet. Den består av högkvalitativt rostfritt stål går enkelt och snabbt att rengöra. Det integrerade glasskyddet av stänkskyddsglas skyddar maten från kontaminering samtidigt som det fortfarande är lätt att ta bort maten.