Torkugn - 1000 W - 10 torkramar
Med den kraftfulla torkugnen RCDA-1000/10S från Royal Catering kan du framställa hälsosamma, torkade delikatesser i din restaurang, bar eller varför inte hemma i köket? Under torkningsprocessen avlägsnas vätskan ur råvarorna, vilket gör att frukten, grönsakerna, örterna, fisken, köttet eller andra torkade råvaror får en betydligt längre hållbarhet. Det går lika snabbt att tillverka goda äppel- eller bananchips som beef jerky (torkat kött) eller torkade grönsaksskivor.
Värmeelementet i torkugnen har en effekt på 1000 W och når önskad temperatur mycket snabbt. En helautomatisk temperaturkontroll ser till att den temperatur som valts via termostaten hålls konstant. Temperaturen kan ställas in till mellan 35 °C - 68 °C.
Frukttorken är utrustad med en digital display som är enkel att använda. Den visar temperaturen i Celsius och Fahrenheit, och även optimala torktemperaturer för en mängd olika livsmedel. På den digitala displayen kontrolleras och styrs torkningsprocessen, som kan ställas in till mellan 0 - 15 timmar.
I den stora torkningskammaren som rymmer 57 liter och 10 torkramar finns gott om plats för torkning av en stor mängd produkter samtidigt. Värmen i torkugnen fördelas jämnt med den integrerade fläkten. Därför är den också lämplig för att fräscha upp livsmedel.
Kammaren, höljet och torkramarna är tillverkade av rostfritt stål och är därför extremt hållbara och mycket lätta att rengöra. Hyllorna består av krombelagt kolstål. Torkugnen RCDA-1000/10S är en mycket mångsidig och användbar ugn, som enkelt kan transporteras tack vare den kompakta designen och dess låga vikt. Torkugnen är dessutom utrustad med två integrerade handtag upptill, som gör den ännu enklare att transportera.