B-Sortiment Rökskåp - 4 hyllor - 70 L
4 572,00 SEK

B-Sortiment Rökskåp - 4 hyllor - 70 L

Tillverkare: Royal Catering | Artikelnr.: EX20010731 | Modell: RCRO-870

Istället för: 5 715,00 SEK   Du sparar 1 143,00 SEK   4 572,00 SEK
eller

209,36 SEK /månad

Läs mer

Priser inkl. moms och frakt*

B-sortiment

När vi säljer begagnade produkter handlar det för det mesta om produkter som kunderna returnerat eller utställningsexemplar. De kan ha ytliga tecken på användning, men fungerar i övrigt felfritt. Returrätt och garanti gäller som vanligt.

Produkt-highlights

  • Temperatur: 30-110 °C
  • Timer för upp till 120 min
  • 4 x gallerinsatser, 10 x rökkrokar
  • Rostfritt stål
  • Effekt: 1000 W

Highlights

  • Idealisk för professionell rökning av fisk och kött på restauranger eller hotell
  • Temperaturområde 30-110 °C för kallrökning, varm- och basturökning
  • Timer med alarm för upp till 120 min tidsinställning
  • Effekt 1000 W
  • Av rostfritt stål
  • Inklusive: skortensrör, en droppskål och en dropplåt för fett, en askbehållare, en glödlåda, en temperaturkontroll med timer samt fyra gallerinsatser och tio rökkrokar.

Rabatt: 20%

Med det kraftfulla rökskåpet RCRO-870 Royal Catering kan du kallröka, varmröka eller basturöka fisk och kött!

Färsk, rökt fisk och kött är delikatesser som bevarar den distinkta röksmaken i flera veckor. Detta rökskåp kan användas för kallrökning, varm- och basturökning. Det inbyggda värmeelementet i rökskåpet, som används med flis, har en effekt på 1000 W.

Med rökskåpet från Royal Catering kan du nu tillverka dessa delikatesser själv. Imponera på dina gäster med fint, rökt fisk eller kött och ge dem en riktig smakupplevelse! Rökta råvaror behåller den pregnanta röksmaken länge, och kallrökning är också en mycket effektiv metod att konservera livsmedel.

Måtten på rökugnen är (BxTxH) 40 x 34 x 77,5 cm och den rymmer 70 liter. Så det finns gott om plats att tillaga färsk fisk, korv eller kött. Råvarorna hängs upp i krokar - tio st medföljer - eller placeras på de fyra gallerinsatserna som ingår i leveransen. Minsta avstånd mellan gallren i rökugnen är 11 cm.

Placera köttet eller fisken i rökskåpet och stäng dörren. Därefter fylls glödlådan med det träspån som sedan genererar röken. Glödlådan ställs enkelt in i rökskåpet utan att dörren måste öppnas. Askan faller ned i en asklåda under glödlådan. Önskad temperatur ställs in till mellan 30-110 °C med temperaturvredet. Du kan alltså välja mellan kallrökning, varm- och basturökning.

Med en praktisk timer ställs önskad tid in. Den larmar med en ljudsignal. Timern kan ställas in till max. 120 min. Rökprocessen kan upprepas om du vill ha en kraftigare röksmak. Intensiteten kan också ändras genom den justerbara rökkanalen.

På sidan av rökskåpet finns en väl läslig termometer som indikerar temperaturen i både Celsius och Fahrenheit. Överflödigt fett från köttet eller fisken samlas upp i en droppskål som skyddar glödlådan och botten på rökskåpet mot fettdroppar. Droppskålen kan enkelt tömmas.

Rökskåpet är tillverkat av rostfritt stål. Det är ett praktiskt och hygieniskt material som är enkelt att rengöra. Därför är det lämpligt – och används ofta – där man bearbetar livsmedel. Rökugnen är mycket stabil och robust och står stadigt på antihalk-fötter. Den har praktiska handtag på sidorna för enkel transport.

I leveransen ingår: ett rökskåp, ett skorstensrör, en droppskål och en droppplåt för fett, en askbehållare, en glödlåda, en temperaturkontroll med timer samt fyra gallerinsatser och tio rökkrokar.

Modell
RCRO-870
Skick
B-Sortiment
Effekt
1000 W
Volym:
70 l
Temperaturområde
30 - 110 °C
Höjd rökskåpet
13 cm
Tidsinställning
Max. 120 min
Antal gallerhyllor
4
Mått (lxbxh)
60 x 43 x 102 cm
Vikt
60 x 43 x 102 cm
Försändelsemått (lxbxh)
60 x 43 x 102 cm
Försändelsevikt
34,5 kg
Leveransinnehåll
  • Rökskåp
  • Skorstensrör
  • Dropplåt för fett (med avtappning till fettskålen)
  • Skål för fett
  • Glödlåda
  • Temperaturkontroll med timer
  • 4 x gallerinsatser
  • 10 x rökkrokar

Bli den första att skriva en produktrecension



Lämna en recension
Omdömen publiceras efter granskning.

Fält markerade med * är obligatoriska.

Den här produkten
  • Temperatur: 30-110 °C
  • Timer för upp till 120 min
  • 4 x gallerinsatser, 10 x rökkrokar
  • Rostfritt stål
  • Effekt: 1000 W

Leveransklar, leveranstid ca 9 - 12 arbetsdagar

B-Sortiment Rökskåp - 4 hyllor - 70 L
Sale %

B-Sortiment Rökskåp - 4 hyllor - 70 L

Istället för: 5 715,00 SEK   4 572,00 SEK  

Leveransklar, leveranstid ca 9 - 12 arbetsdagar

  • Temperatur: 30-110 °C
  • Timer för upp till 120 min
  • 4 x gallerinsatser, 10 x rökkrokar
  • Rostfritt stål
  • Effekt: 1000 W
  • Volym: 1 x 16 liter
  • Effekt: 2 x 6.000 W
  • 400 V starkström
  • med tappkran
  • med underskåp

Leveransklar, leveranstid ca 5 - 8 arbetsdagar

B-Sortiment Fritös - 2 x 16 liter - underskåp
Sale %

B-Sortiment Fritös - 2 x 16 liter - underskåp

Istället för: 8 499,00 SEK   6 799,20 SEK  

Leveransklar, leveranstid ca 5 - 8 arbetsdagar

  • Volym: 1 x 16 liter
  • Effekt: 2 x 6.000 W
  • 400 V starkström
  • med tappkran
  • med underskåp
  • Volym: 2 x 16 liter
  • Effekt: 2 x 6.000 W
  • 400 V starkström
  • med tappkran
  • 2 nätanslutningar

Leveransklar, leveranstid ca 5 - 8 arbetsdagar

B-Sortiment Fritös - 2 x 16 liter - starkström
Sale %

B-Sortiment Fritös - 2 x 16 liter - starkström

Istället för: 4 409,00 SEK   3 527,20 SEK  

Leveransklar, leveranstid ca 5 - 8 arbetsdagar

  • Volym: 2 x 16 liter
  • Effekt: 2 x 6.000 W
  • 400 V starkström
  • med tappkran
  • 2 nätanslutningar
  • Volym: 1 x 10 liter
  • Effekt: 1 x 3.200 W
  • 230 V
  • med tappkran
  • content_coming_soon

Leveransklar, leveranstid ca 5 - 8 arbetsdagar

B-Sortiment Fritös - 1 x 10 liter
Sale %

B-Sortiment Fritös - 1 x 10 liter

Istället för: 1 679,00 SEK   1 343,20 SEK  

Leveransklar, leveranstid ca 5 - 8 arbetsdagar

  • Volym: 1 x 10 liter
  • Effekt: 1 x 3.200 W
  • 230 V
  • med tappkran
  • content_coming_soon