B-Sortiment Saladette - 365 l - 3 dörrar

Maträtter kännetecknas inte bara av deras smak och lukt, utan också av utseendet! Tack vare den stora glasfronten kan dina delikatesser exponeras på ett värdigt sätt för kunderna eller gästerna. Lägg upp rätterna tilltalande och se hur den delikata maten utvecklas till bästsäljare! Den stora glasöverbyggnaden är tillverkad av slagtåligt och brottsäkert härdat glas. Glaset är enkelt att rengöra med diskmedel och vatten.

Saladetten lagrar livsmedel svalt, och dessa kan sedan tillredas på arbetsytan. Arbetsytan är naturligtvis även praktisk för tillredning av andra livsmedel inom andra områden. På sidan finns ytterligare en yta som är i rostfritt stål. Den är 63 cm hög och kan till exempel användas som servicedisk.

Temperaturen kontrolleras och övervakas enkelt via den tydliga, digitala displayen. En digital termostat ser till att den driftstemperatur på mellan -2 och +8 °C som valts via termostaten hålls konstant. Den breda temperaturintervallen gör det möjligt att anpassa temperaturen till speciella livsmedel som öl, äppelvin, ost eller desserter.

Saladetten har en kammare med 3 dörrar för lagring av livsmedel. Där kan färska produkter, såser, glasyrer eller sidorätter förvaras separat. Stora hyllor hjälper dig att organisera dina matvaror på ett praktiskt sätt. Dessa kan justeras i höjd vid behov, så flaskor kan även förvaras stående. De rostfria dörrarna är utrustade med gummitätningar och stänger tätt.

En kompressor med effektiva 260 watt ser till att den temperatur som valts via termostaten uppnås snabbt och hålls konstant. Den moderna kompressorn är mycket energieffektiv, pålitlig och tystare än konventionella kompressorer. Speciella ventilationsslitsar på sidan av saladetten kan säkerställa tillräcklig kylning. Fläkten i den integrerade cirkulationskylningen garanterar en jämn luftcirkulation i kylen.

Saladetten RCSA-S228 och arbetsplattorna består alla av högkvalitativt rostfritt stål. Det är motståndskraftigt, har en lång livslängd och är resistent mot korrosion och mekanisk skada. Materialet är enkelt att rengöra grundligt och har därmed perfekta förutsättningar för hygieniskt arbete med livsmedel.

Kylbordet använder det miljövänliga R600a som köldmedium. Detta medel används nuförtiden i de flesta hushållsapparater i Europa, som till exempel luftkonditioneringsapparater eller kylskåp. Isobutan är det miljövänliga alternativet till köldmedia som innehåller HFC. Miljöskyddsorganisationen Greenpeace tillskrivs en betydande förtjänst till att isobutan lanserats som kylmedel.

Saladetten är utrustad med ett lås och två nycklar medföljer i leveransen. Den står stabilt på fyra justerbara fötter, så kockar och andra medarbetare kan utföra sitt arbete säkert. Saladetten är nästan underhållsfri med en bekväm, automatisk avfrostning.