Pizzaugn - 1 kammare - Ø 45 cm

Professionell pizzaugn med separat justerbar över- och undervärme

Maxipizza, tack? I den kompakta pizzaugnen RC-POB150GL finns en ugnskammare där du kan baka en pizza med en diameter på upp till 45 cm. Gästerna i din pizzeria eller take away-service behöver inte vänta länge och kan njuta av läcker pizza och lämna dina lokaler nöjda och glada. Även snabbmatsrestauranger, kaféer eller brasserier som också erbjuder denna italienska delikatess kan använda sig av pizzaugnen från Royal Catering.

Pizzaugnen för stora pizzor stillar hungern

Rätt temperatur är viktig när du bakar pizza. Värmen i denna ugn justeras enkelt via vred, och över- och undervärmen kan ställas in separat i ugnskammaren från 45 till 455 °C. På så sätt kan du vara säker på att lyckas med att få både en krispig, tunn botten på stenugnplattorna, och samtidigt få till en saftig fyllning med härligt smältande ost. Du kan baka en pizza med en diameter på 45 cm i ugnskammaren, vilket motsvarar en stor och härlig maxipizza. Molto Bene!

Tack vare de två värmeelementen med 2500 W vardera för över- och undervärmen, så uppnås den önskade temperaturen mycket snabbt i ugnen, och hålls konstant med hjälp av termostaten. Stenplattorna säkerställer optimal värmefördelning under pizzabottnarna och ger pizzorna den oförglömliga smaken av en äkta stenugnsbakad pizza. Kammaren har måtten 62 x 50 x 12 cm, vilket ger tillräckligt med utrymme för att placera pizzan i ugnen och ta ut den enkelt med en pizzaspade. Alternativt finns också plats för en bakplåt eller en bakplatta med måtten 40 x 60 cm i kammarna. Tack vare de snygga glasfönsterna och belysningen i ugnskamrarna så kan du alltid kasta ett öga på pizzorna i varje kammare.

Pizzaugnen är isolerad med stenull för att ingen värme ska gå förlorad. Den professionella pizzaugnen drivs med 400 V starkström, alternativt kan den också anslutas till en 230 V-kabel av en elektriker.