Rostfria stekpannor är särskilt lämpliga att bryna i samt deglacera eller flambera. Det viktiga är att botten på stekpannan är komplett täckt av olja och att den är riktigt upphettad innan du lägger i råvaran.

Även om stekpannan troligtvis inte kommer till skada när den diskas i maskin rekommenderar vi ändå handdisk.

Stekpannan utan problem användas på både gas- och elspisar, på glas- och keramikhällar samt induktionshällar. Dessutom har alla redskap från Royal Catering en särskilt slät undersida för att förhindra repor och skador på köksinredningen. Emellertid rekommenderas - som med all kastruller och pannor - att flytta stekpannan aktsamt.