Folien är det allra viktigaste vid vakuumförpackning av livsmedel som ska frysas in, ångkokas eller förvaras platssparande och säkert. Vakuumpåsarna i rullen RCVR-SET 2 från Royal Catering är inte bara hållbara och slitstarka, utan också mycket flexibla. Dessutom kan de användas med alla gängse vakuummaskiner.

En rulle är 600 cm lång och 20 cm bred. Beroende på produkt kan du korta den präglade folien till önskad längd och behöver inte slösa material i onödan. Vare sig du vill vakuumförpacka ålar eller en handfull bönor - vakuumpåsarna är enkla att korta till passande längd, utan att för mycket material går förlorat. Folien bildar ett rör, i vilket du placerar det du vill förpacka. Därefter svetsas sidorna ihop i vakuummaskinen. Detta set består av 8 rullar, vilket innebär att du har totalt 48 m folie till ditt förfogande att förpacka med.

Den präglade folien är 105 μm tjock och av ett särskilt hållbart material med en speciellt utvecklad mikrostruktur som säkerställer att varan vakuumförpackas snabbare. Dessutom svetsas folien ihop effektivare. Denna PA/PE-folie tillverkas under ständiga kvalitetskontroller och är lämplig för kontakt med livsmedel. Materialet kan rengöras efter användning och återanvändas, och om inte hela innehållet förbrukats kan folien med resterna svetsas ihop igen.

Vakuumförpackade livsmedel håller sig fräscha längre eftersom varorna inte oxideras av luft. Inte heller kan svamp eller bakterier utvecklas i påsen. Dessutom skyddar folien mot fukt och smuts. Varor som vakuumförpackas kan även förvaras mycket platsbesparande. Den hermetiskt förslutna påsen kan användas både för att frysa in livsmedel och koka dem med den skonsamma sous vide-metoden i hett vattenbad.