Vill du laga vakuumförpackad mat skonsamt och försiktigt? Då ska du välja Sous vide-maskinen RCPSU-700 från Royal Catering! Enheten passar för professionell användning inom hotellbranschen, på restauranger eller för cateringverksamheter, men också för matlagning hemma.

Den energieffektiva Sous vide-maskinen når snabbt önskad temperatur tack vare ett värmeelement med 700 W. Maskinen kan ställas in exakt inom ett temperaturintervall från 30-95 °C med 0.1 °C noggrannhet. Den inbyggda digitala termostaten garanterar en konstant temperatur under tillagningsprocessen. Sous vide-maskinen kan användas för att tillaga en mängd olika livsmedel tack vare många praktiska inställningsalternativ.

Sous vide-maskinen med en kapacitet på 24 L passar bra för kommersiell användning i restauranger eller bistron, eftersom man kan tillaga större mängder mat exakt och noggrannt. Den intuitiva timern kan ställas in på mellan 1 min - 99 h. Alla inställningar kan alltid ses klart och tydligt på LCD-skärmen.

Sous vide-maskinens hölje är tillverkat av rostfritt stål som är lätt att rengöra, och är dessutom extra slitstarkt och hållbart. Locket med integrerat handtag och tappkranen ger extra bekvämlighet vid skonsam sous-vide-matlagning.