Oavsett om kyckling, lammkött, kalkon eller kalvkött tillagas med kebabgrillen från Royal Catering - det saftiga, krispiga köttet är perfekt för kebab, schawarma, gyros, tacos och mycket annat. Även grönsaker eller grillad kyckling går snabbt att tillaga med kebabgrillen. Kebabgrillen är utformad för professionella restauranger eller grillkiosker men kan mycket väl användas hemma för privata festmåltider. Grillspettet är 730 mm långt och vrider köttet i 360° så att det blir jämnt grillat runtom. Eftersom kebabgrillen är öppen kan köttet skäras och serveras direkt från spettet.

Kebabgrillen grillar effektivt med sex elektriska grillelement, fördelade på tre zoner, i kombination med en värmereflekterande yta av keramiksten. Kebabgrillen kontrolleras enkelt med en på/av-knapp på apparatens framsida. Genom att spettet roterar i 360° fördelas värmen jämnt och köttet får en fint och homogent grillad yta.

Den eldfasta chamottestenen är särskilt ett energieffektivt värmeskydd eftersom värmen från grillen reflekteras, vilket minskar energiförbrukningen. Detta gör kebabgrillen mycket kostnadseffektiv.

Kebabgrillen är tillverkad av tåligt och lättskött rostfritt stål. Den polerade ytan gör det enkelt att hålla alla ytor rena. Sammantaget övertygar kebabgrillen genom lång livslängd och hög moståndskraft. Därtill är den tack vare sin konstruktion lätt att handha.

Avståndet mellan det roterande spettet och grillelementen går att anpassa individuellt efter storleken på det man grillar. Det gör att man kan undvika att bränna köttet och hjälper till att ge ett jämt grillresultat. Gallret framför grillelementen skyddar mot smuts och stänk under grillningen.

Som komplement till det enkla handhavandet och rengöringen, finns det en fettuppsamlingsbricka, även den av rostfritt stål. Eftersom spettet står lodrätt kan överflödigt fett rinna av köttet genom en brunn och samlas i brickan som sedan enkelt kan tömmas och rengöras efter grillningen.

Inuti den nedre delen av den elektriska kebabgrillen finns den kraftfulla motorn med 6.000 W som vrider spettet och ser till att köttet grillas perfekt. Kebabgrillen drivs uteslutande med ström, ingen gasanslutning behövs. Grilltemperaturen kan justeras enskilt i de tre värmezonerna, beroende på hur starkt köttet ska grillas på spettet. Önskad temperatur ställs snabbt in med vred. Grillen har fyra halksäkra fötter på undersidan och står säkert på alla underlag.

Med den elektriska kebabkniven från Royal Catering kan du skära kött i perfekta skivor och anpassa storleken efter olika maträtter för oemotståndlig mat i din restaurang eller bistro. Den övertygar med en blank och slät yta som gör kniven hygienisk. Såsom erfordras, kan tjockleken hos de enskilda köttbitarna ställas in på mellan 1 och 8 mm. Skyddskåpan av kebabkniven ökar säkerheten under använding. Med en rotationshastighet på 3200 rpm kan du separera varje skiva kött enkelt och exakt.

Knivens blad har en diameter på 10 cm och är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål. Bladet kan enkelt avlägsnas från kebabkniven och är därför lätt att rengöra. Om det förlorar skärpa över tid, kan du vässa bladet med den medföljande slipstenen. Ett ytterligare knivblad ingår, så att du kan byta blad vid behov.