Håll din mat fräsch med Royal Catering vakuumförseglare. Kött, grönsaker, örter och såser håller sina smaker längre när de försluts lufttätt. De är också inrymda i vakuumpåsarna för att spara utrymme och skydda dem från damm och smuts. Med 6 funktioner har du full kontroll när du dammsuger - perfekt för restauranger, hotell eller cateringföretag.

Tack vare sin 90 W suger vakuumförslutaren helt ut luften ur plastpåsen. Låsmekanismen ser till att påsen förblir oskadad och att all luft kommer ut. Med filmförseglingsanordningen kan du försegla förpackningsfilm upp till en bredd på 30 cm. När vakuumet har uppnåtts, förseglar enheten säkert öppningen på påsen med en 2 - 3 cm bred svetssöm. Vakuumförsegling förlänger hållbarheten på din mat eftersom svampar och bakterier inte kan föröka sig utan syre. Smak, konsistens och färg på maten håller sig fräschare upp till 8 gånger längre och håller i frysta månader. Ingredienserna som är hermetiskt förslutna med förseglingsanordningen är också lämpliga för skonsam sous-vide-matlagning.

Särskild höjdpunkt: vakuumförslutaren levereras med en sugslang. Med detta kan du också på ett tillförlitligt sätt ta bort luften från lufttäta behållare. Med rätt vakuumtätningar kan du behålla t.ex. B. Vin på flaska håller sig fräscht längre.

Använd de 6 olika funktionerna för normal dammsugning vid 55 kPa eller skonsam dammsugning vid 25 kPa, var och en kan väljas för torr eller fuktig mat. Dessutom drar man med "Canister" ut luften från fasta behållare med 40 kPa. Eller så kan du använda "Pulse"-funktionen för manuell dammsugning och sedan täta manuellt med en knapptryckning.

Höljet till filmtätningsanordningen är tillverkat av plast och är därför särskilt lätt. Det är också väldigt lätt att rengöra. Om vätska skulle rinna ut ur påsen, droppar den ner i den avtagbara droppbrickan på enheten.