Med den elektriska fritösen RCEF 10EH-1 från Royal Catering kan du enkelt och bekvämt fritera mat. Enheten är designad för professionell användning och är perfekt för att förbereda stora mängder mat i restauranger, matvagnar och för catering. Fritösen RCEF 10EH-1 från Royal Catering gör det lätt att lyckas oavsett vilken typ av mat du vill fritera.

Fritösen rymmer upp till 10 liter olja, och är mångsidigt användbar för professionellt bruk och är särskilt lämplig för servering av fisk, små snacks eller pommes frites. Huvudrätt och sidrätter kan tillagas samtidigt! Tack vare dess långsträckta form kan du till och med fritera hela fiskar i den.

Tack vare den höga effekten på 3 000 W når oljan snabbt den maximala temperaturen på 200 °C. För ett optimalt matlagningsresultat ser termostaten till att oljan håller en konstant temperatur. Detta uppnås på kortast möjliga tid och med en minsta energikonsumtion. Locket hjälper också till att bibehålla värmen och skyddar samtidigt mot stänk när man friterar.

Frityrkorgens mått är 20 x 22 x 10,3 cm. Korgen är också utrustad med ett värmeisolerande handtag. Matrester som faller ur stekkorgen eller sjunker ner på grund av kylning samlas i den kalla zonen på botten och förbränns inte. Oljan behåller således sin naturliga smak.

I en nödsituation kan du också trycka på den integrerade säkerhetsknappen. När man trycker på knappen avleds värmeelementet och fritösen stannar omedelbart. Den elektriska fritösen är utrustad med fyra gummitassar så att enheten står säkert och halkfritt på alla ytor.

Höljets moderna, robusta konstruktion är gjord av slitstarkt rostfritt stål, vilket är mycket motståndskraftigt och tack vare dess hygieniska egenskaper perfekt för matlagning. Dessutom kan du tömma oljan snabbt och enkelt med dräneringsanordningen. Tack vare de släta ytorna och det avtagbara värmeelementet är fritösen lätt att rengöra.