Vattenbadet RCBM-5 är perfekt för att hålla maten varm under längre perioder. I de fem GN-kärlen finns gott om plats för kött, potatis, såser, eller soppa. Vattenbadet är sålunda lämplig för användning i restauranger, hotell, kantiner, bufféer, cafeterier eller livsmedelsbutiker.

Detta vattenbad övertygar med sin stora kapacitet. Varje GN 1/2-kärl, med ett djup på 100 mm, rymmer upp till 6 liter, vilket gör att det totalt finns plats för 30 liter mat. Dessutom kan andra GN-behållarkombinationer användas med ett maximalt behållardjup på 100 mm.

Fem GN 1/2-kärl med 100 mm djup och lock ingår i leveransen. Tack vare att kärlen går att ta ut är påfyllning mycket lättare. Locket säkerställer att maten förblir varm och skyddas mot föroreningar. Tack vare rostfritt stål är behållarna och locken diskmaskinssäkra.

Maten hålls varm med hjälp av konvektion, dvs ett värmeelement värmer vattnet mellan höljet och GN-kärlet. Som ett resultat kan maten hållas varm under en lång tid, och förhindrar samtidigt att maten bränns vid.

Vattenbadet är mycket enkelt att använda. Ett grönt statusljus signalerar att den arbetar. Ett vred aktiverar den automatiska termostaten, vilket möjliggör exakt temperaturkontroll mellan 30 och 85 °C. Så länge apparaten värms upp lyser den orange indikatorn.

Det effektiva värmeelementet på 2200 watt värmer upp vattnet i vattenbadet snabbt och håller värmen länge. Om vattentemperaturen sjunker eller stiger, anpassas temperaturen automatiskt. Detta håller energiförbrukningen på en måttlig nivå. Om det inte finns tillräckligt med vatten i enheten, lyser den röda indikatorlampan och informerar dig om det.

Vattenbadet kombinerar tidlös design med e robust konstruktion som tillsamman ger en övertygande och pålitlig produkt. Det är gjort av rostfritt stål av hög kvalitet. Materialet är mycket slitstarkt och robust och varken korroderat eller rostar.

Dessutom har vattenbadet ett glaslock av säkerhetsglas. Detta säkerställer att maten är skyddad mot smuts och föroreningar och samtidigt synlig för kunden. Detta höjer din servicenivå avsevärt.

Rengöring och underhåll av vattenbadet är också enkelt tack vare design och släta ytor. Tappkranen gör det lätt att fylla med vatten och tömma det. Dessutom garanterar fyra välplacerade gunnitassar att enheten är mycket stabil och säker, utan att skrapa arbetsytan.