Blast chiller - 96 L - Royal Catering - Frysningskapacitet: 12/238 kg/min

Den solida chockfrysen imponerar inte bara med sin frysningskapacitet utan också med en kylkapacitet på 14/90 kg/min; från kokande hett till 3 °C. Använd knapparna på den ljusa och tydliga LCD-displayen för att göra nödvändiga inställningar. Användningen är enkel och intuitiv, och du kan fylla chockfrysen med upp till 96 L.

Den praktiska blast chillern är tillverkad av robust och tåligt rostfritt stål som har en hög motståndskraft mot mekanisk och kemisk påverkan. Detta innebär att blast chillern är idealisk för daglig användning i den kommersiella sektorn och har en mycket lång livslängd. Dessutom uppfyller det inerta materialet de höga hygieniska riktlinjer som gäller inom gastronomi. Interaktion med mikroorganismer och bildandet av biofilm vid arbete med livsmedel och rengöringsmedel är så gott som omöjligt.

Chockfrysen arbetar med en effekt på 550 W och drivs via en 230 V-anslutning. Som köldmedium används R290 (propan), vilket imponerar med ett mycket stort användningsområde med mycket god effektivitet.