Du äger redan ett bubbel-våffeljärn från Royal Catering och vill framställa så många våfflor som möjligt, utan uppehåll och helst med olika smetsorter? Då rekommenderar vi att köpa till utbyteslaggen RCWM-BWMP från Royal Catering. Överraska gästerna med ännu mer våfflor i restaurangen eller på hotellet, förfina bufféer, utöka cateringutbudet eller servera dem i fast food-ståndet på marknader eller liknande.  

Laggen tillreder sexkantiga våfflor med den unika bubbel-ytan. Njut av våfflorna som de är eller med goda tillbehör av de mest varierande slag. Formen passar också att rulla till glasstrutar eller andra former och kan därefter fyllas med gott innehåll. När orginallaggen som medföljer våffeljärnet måste tas ut och rengöras är det praktiskt att ha utbyteslaggen RCWM-BWMP i reserv för att inte behöva göra uppehåll i tillverkningen av de goda våfflorna.

Båda sidorna av i laggen värms snabbt upp i det elektriska våffeljärnet och gräddar smeten jämt på båda sidorna samtidigt. Det har fördelen att våfflorna är färdiga snabbt och gästerna behöver inte vänta länge. Laggarna kan vridas i våffeljärnet för att smeten ska fördelas effektivt. Järnet kan inte rinna över för det har ett spillskydd som håller omgivningen runt det rent.

Laggarna är tillverkade av aluminium och belagda med teflon, vilket är praktiskt för smeten fastnar inte under gräddningen. Dessutom är materialet hållbart och mycket robust. Laggarna är utformade enligt högsta hälsokrav, är hygieniska och enkelt att rengöra.

Bubbel-våffeljärnet fälls upp med värmeavvisande trähandtag som skyddar mot värme. Våffeljärnet kan öppnas och stängas utan grytlappar. De goda våfflorna plockas bäst ur järnet med ett köksverktyg av trä eller silikon, inte metall, för att inte teflonytan ska repas. De färdiga våfflorna har måtten 17,5 x 20,5 cm.