Andrahandssortering Elektrisk pastamaskin - 26 cm - 1 till 14 mm degtjocklek - Royal Catering

Den elektriska pastamaskinen är lämplig för exakt bearbetning av färsk pastadeg. Den skär den utkavlade degen i två fasta bredder: 3 mm för fin tagliolini och 9 mm för tagliatelle eller fettuccine. Valsbredden på 260 mm möjliggör bearbetning av stora degark i ett svep. Detta gör att du kan tillaga större mängder effektivt – utan avbrott och med konsekventa resultat.

Driften sker av en 600 W elmotor, som driver degrullaren kontinuerligt och jämnt. Du kan justera rullarna mellan 1 och 14 mm för att exakt definiera önskad degtjocklek. Denna justering är enkel att implementera mekaniskt och möjliggör produktion av en mängd olika pastatyper med olika texturer. Den jämna matningshastigheten underlättar en ren utrullning av degen över hela valsens bredd.

Den elektriska pastamaskinen är tillverkad av rostfritt stål, uppfyller alla hygienkrav inom livsmedelsindustrin och är permanent korrosionsbeständig. Den robusta konstruktionen garanterar säker stabilitet och pålitlig drift i kommersiellt eller privat bruk. Dess kompakta design sparar plats och gör den enkel att integrera i alla kök. Samtidigt säkerställer den underhållsfria designen tillförlitlig kontinuerlig drift, då endast en strömanslutning krävs.