Bain marie - 2000 W - 6 x 1/3 GN-behållare - Med underrede och tappkran

Med vattenbadet RCBM-6WS-2000 från Royal Catering kan du hålla maträtter optimalt tempererade: soppor, grytor, såser, kött eller tillbehör som potatis eller ris - listan är oändlig. Denna kraftfulla proffsutrustning med 2000 W effekt gör det möjligt att snabbt servera stora mängder varm mat samtidigt. Det praktiska vattenbadet står på ett underrede och kan placeras fritt i rummet, vilket är perfekt för restauranger, hotell, bufféer, caféer och events med självservering. Vattenbadet rymmer totalt 6 x 1/3 GN-kantiner, men det kan även användas för andra, individuella kombinationer (exempelvis 2 x 1/1 GN, 1 x 1/1 och 2 x ½ GN-kantiner eller 12 x 1/6 GN-kantiner).

Vattenbadet och GN-behållarna är tillverkade av högkvalitativt, rostfritt stål som är ett mycket hygieniskt material och enkelt att rengöra. Genom att vattenbadet står på ett praktisk bord kan det kan placeras där det behövs. Behöver du inte bordet kan vattenbadet också lyftas av och placeras på andra ställen.

Royal Caterings vattenbad RCBM-6WS-2000 består av två behållare. Den yttersta är fylld med varmt vatten som värmer upp den inre behållaren med maten som ska hållas varm. Värmen från värmespiralen överförs alltså inte till maträtterna direkt utan till vattnet. På så sätt kan de olika rätterna eller såserna hållas varma på ett särskilt skonsamt sätt under en längre tid.

Vattenbadet med 2000 kraftfulla watt klarar att hålla stora mängder mat varm. Sex GN 1/3-kantiner medföljer, så du kan erbjuda dina gäster flera olika maträtter eller tillbehör. En GN-kantin innehåller 5,7 liter, totalt rymmer de sex kantinerna 35,2 liter.

Temperaturen kan justeras till maximalt 85 °C och kan avläsas på LCD-displayen, så det är enkelt att hålla koll på temperaturen i vattenbadet. Det är viktigt för att inte förstöra de goda smakerna och för att bevara en perfekt konsistens på maten! På framsidan finns en tappkran där vattnet i vattenbadet enkelt kan tömmas ur behållaren.