Fixa till klassiska rätter med den senaste induktionstekniken och spara både tid och energi! Med korta uppvärmningstider och exakt temperaturkontroll imponerar denna induktionsfritös från Royal Catering med fantastiska resultat. En stor totalvolym, höga prestandavärden och extremt tyst drift gör denna fritös idealisk för professionell användning på restauranger, gatukök eller food trucks, och allt detta utan gasanslutning eller speciell ventilation.

Denna fritös har en 30-litersbehållare. I den kan du snabbt och enkelt fritera stora mängder pommes frites, kycklingvingar, lökringar eller räkor på en gång. Tack vare det exakta temperaturområdet, som kan ställas in oberoende från 60–190 °C kan du tillaga nästan vilken mat som helst, oavsett om den är färsk eller fryst blir den friterad och krispig precis som den ska. De tydligt placerade LED-displayerna visar när resturang-fritösen värms upp eller oljan har den optimala temperaturen.

Med en effekt på 10 000 W når oljan väldigt snabbt upp till önskad temperatur, så att du kan tillaga stora mängder av olika sorters mat perfekt och jämnt på kort tid. Denna oljefritös har en integrerad timer, som du kan ställa in från 0–180 min på och enkelt välja den bästa tillagningstiden.

Restaurang-fritösens hölje är tillverkat av rostfritt stål. Det högkvalitativa materialet är mycket motståndskraftigt mot rost och därför mycket hållbart. På grund av dess hygieniska och smakfria egenskaper lämpar materialet sig mycket bra för bearbetning av livsmedel. De släta ytorna gör rengöringen extra enkel. Ett annat plustecken är avtappningskranen, som gör att gammal olja kan tömmas. Det är snabbt och sparsamt på samma gång. Dessutom skyddar det medföljande överdraget mot smuts och föroreningar när den inte används.