Torr bain marie - 6 GN - med kötthylla

Denna professionella och högkvalitativa bain marie med 1700 W från Royal Catering är utformad för restauranger, storkök, hotell och andra evenemang där gästerna serveras mat från den varma buffén. Genom belysningen och ett spottskydd kan den tillagade maten presenteras hygieniskt och alltid väl synlig för gästerna. De tre olika storlekarna på GN-behållarna - 1/1 - 1/2 - 1/3 - är lämpliga för många olika rätter, till exempel för grytor, grönsaker, såser eller sidorätter. Vill du erbjuda dina gäster goda kötträtter med ben? Med den exklusiva kötthyllan kan du presentera dessa på ett aptitligt, mycket tilltalande och lite mer exklusivt sätt!

För den praktiska bain marie:n behövs ingen tillgång till vatten, utan den fungerar med torr värme. Den luftburna värmen håller maten jämnt varm på ett skonsamt sätt. Det tidskrävande arbetet med att fylla på och tappa ur vatten bortfaller helt, vilket gör för- och efterarbetet betydligt lättare. Välj enkelt önskad temperatur, upp till 110 °C. Med den integrerade LED-displayen som visar gradtalet har du full kontroll över temperaturen och kan säkerställa att de tillagade rätterna inte förlorar sin goda smak, konsistens och aptitretande färger.

Placera matvärmaren på önskad plats - den står stadigt på alla underlag genom de halksäkra fötterna. Matvärmaren är tillverkad av högkvalitativt, rostfritt stål som är mycket tåligt, lättskött och hygieniskt. Eftersom matvärmaren består av sex olika GN-formar är det enkelt att placera maträtterna i passande följd och även byta ut behållare som är tomma. Lyft enkelt ut tomma kärl och ställ snabbt i nya, fulla med mat. Locken till GN-behållarna medföljer, och med dessa kan behållarna kan staplas platssparande på varandra när de inte används. Maträtterna kan tillagas i förväg och hållas kylda. När det är dags att servera dem är det bara att placera GN-behållarna i matvärmaren.

Denna matvärmare är perfekt för dig som vill erbjuda personlig service och servera gästerna själv. Spottskyddet skyddar maten hygieniskt, och med den praktiska belysningen är maträtterna alltid väl synliga. Värmeelementet med 800 W ger tillräckligt med värme underifrån för att hålla små och stora mängder mat varm. För att maträtterna ska hålla en jämn värme är den effektiva matvärmaren dessutom utrustad med en halogenbelysning med tre lampor som inte bara lyser upp rätterna utan även värmer maten ovanifrån. Varje värmelampa har en effekt på 300 W vilket resulterar i en total effekt på 1700 W. Matvärmaren rymmer totalt 54,4 l. Med kötthyllan presenteras kött lockande och på ett attraktivt sätt. Köttet fixeras med piggarna. Praktiskt: överflödigt fett kan droppa av!