Den elektriska fritösen RCEF 10DB är ett utmärkt val för dig som behöver fritera stora mängder pommes frites, kycklingklubbor eller fisk. Behållarna rymmer totalt 16 liter, och med de kraftfulla upphettningselementen med 3200 W vardera kan du servera dina hungriga gäster i restaurangen, på evenemang eller från matvagnen.

Den dubbla fritösen är utrustad med två 8 liter stora behållare som rymmer upp till 4 liter olja vardera. Du kan fritera stora mängder på en gång, varför den professionellt utformade maskinen är mångsidigt användbar. Inte bara pommes kan tillagas i fritösen, den är utmärkt även för kycklingklubbor, skaldjur, fisk, grönsaker, skaldjur och många andra, mindre snacks. Båda frityrbehållarna kan användas oberoende av varandra vilket möjliggör tillagning av olika sorters livsmedel samtidigt.

De båda uttagbara och högst effektiva upphettningselementen med 3200 watt vardera värmer upp oljan mycket snabbt till önskad temperatur (max. 200 °C). När oljan når en temperatur på 180 °C kan du, tack vare den höga effekten och stora kapaciteten, tillaga stora mängder pommes frites på kort tid. Den noggranna och energibesparande termostaten håller oljan konstant varm vid den temperatur du valt, vilket säkerställer bästa tillagningsresultat.

Frityrkorgarna som medföljer fritösen RCEF 08DB har måtten 21 x 17 x 12 cm och är utrustade med värmeisolerande handtag. Både locken (även de ingår i leveransen) och frityrkorgarna kan diskas i diskmaskin. De finmaskiga korgarna kan hängas fast i en hållare vid kanten när frityroljan ska droppa av. Livsmedelsrester som ramlar ur frityrkorgen eller sjunker vid nedkylning samlas i kallzonen på botten av fritösen och kan inte brännas vid. Därigenom bevaras oljans naturliga smak.

Den dubbla elektriska fritösen är tillverkad av rostfritt stål, vilket är ett mycket hygieniskt och lämpligt material för bearbetning av livsmedel. De släta ytorna är dessutom mycket enkla att rengöra. Rengöringen av maskinen underlättas också genom att upphettningselementen kan tas ut, så att alla ytor är enkla att komma åt.

När uppvärmningselementen avlägsnas stänger en säkring automatiskt av fritösen som skydd mot olyckor. Därutöver är fritösen även utrustad med en inbyggd termosäkring som förhindrar överhettning. När fritösen har rengjorts eller en av behållarna inte används kan denna tillslutas med ett lock som skydd mot damm eller annan smuts. Fritösen har halksäkra gummifötter som den står säkert på i alla kök, oavsett underlag.

Kontrollpanelen är mycket tydligt utformad och enkel att hantera. På-knappen lyser så fort du startar enheten. Temperaturen justeras via ett steglöst vred. Indikatorlampan visar när apparaten värms upp eller när önskad temperatur är uppnådd, så att du alltid vet exakt när oljan är tillräckligt varm för att fritera i. Varje behållare är utrustad med en egen kontrollpanel och separata strömanslutningar.