Det elektriska stekbordet RCG-60GB från Royal Catering är med sina olikartade stekytor och två separatinställbara värmezoner en mångtalang bland gastronomigrillar. Stekbordet är inte bara ett ovärderligt hjälpmedel på hotell, caféer, bistros, barer och restauranger, utan den används även med fördel på cateringevents eller i hemmet. Elektrogrillar och stekbord från Royal Catering – din partner för högkvalitativ restaurangutrustning och köksredskap – är utmärkta för tillagningen av utsökta sandwichar, korvar, knapriga grönsaker, saftiga stekar, burgare och otaliga andra grillrätter.

Den effektstarka, elektroniska grillplattan har två oberoende värmezoner. Med sina 3200 watt vardera värmer de i temperaturområdet 50 till 300 °C. På så vis kan grillrätterna tillagas och hållas varma parallellt. Den önskade temperaturen ställs in över två termostater som befinner sig på det elektriska stekbordets framsida. Den helautomatiska termostaten garanterar att temperaturen ständigt hålls på samma nivå. Driftstatusen visas tydligt via lampor på grillen.

På den stora grillytan på 60 x 40 centimeter kan stora mängder livsmedel tillagas samtidigt. För detta är stekbordet utrustat med två olika ytstrukturer, vilket gör att livsmedlen kan grillas med den yta som passar dem bäst. Den släta ytan kan med fördel användas till grillning av både grönsaker och stekar och den räfflade ytan låter överflödigt fett rinna av under grillningens gång. Dessutom bidrar den med ett tilltalande, klassiskt grillmönster.

Grillplattan består av kolstål och leder värme snabbt från värmeelementet och in i maten på grillen. Stekbordets hölje är tillverkat av högkvalitativt, rostfritt stål och är därmed särskilt hållbart, både mot korrosion och vattenfläckar. Genom sin hållbarhet är materialet även väldigt slitstarkt och förblir glänsande även efter årtionden i tjänst. Rostfritt stål är också neutralt i kontakt med livsmedel och är vidare biologiskt inert – vilket förhindrar smittor och utlovar en hög hygienisk standard och hälsofrämjande säkerhet.

Förutom enkel rengöring på grund av den släta ytan kan en effektiv och smidig fettavlägsning garanteras. Det elektriska stekbordet tillhandahåller en borttagbar spillåda, där överflödigt fett samlas genom den inbyggda avtappningssanordningen. Spillådan tas enkelt ut från stekbordet för rengöring inför nästa användning.

De elektriska stekborden från Royal Catering är utformade med en hög säkerhetsnivå i åtanke. Precis därför är dem utrustade med överhettningsskydd. Detta skydd avbryter strömtillförseln automatisk om för höga temperaturer skulle uppstå. Därigenom förhindras överhettningar av stekborden. Stänkskydd på sidorna och på grillens bakre del ser till att skydda omgivningen från fett- och oljestänk. För att stekbordet ska stå stabilt, samt för att skydda underlaget, är det utrustad med gummitassar.