Pizzaugn - 2 kammare - 8 x Ø 32 cm
Artikelnr.: EX10011804 | Modell: RC-POB44
- Rymlig - baka upp till 8 pizzor med en diameter på 32 cm samtidigt
- Precis - över- och undervärme kan ställas in separat
- Kraftfull - 4 värmeelement med totalt 9400 W.
- Robust - hölje i rostfritt stål och belagt stål
- Praktisk - interiörbelysning och fönster för optimal kontroll
- Made in Italy - cateringutrustning av hög kvalitet från pizzaproffsen
Professionell pizzaugn med separat justerbar över- och undervärme
Vill alla ha pizza? Den professionella pizzaugnen RC-POB44 ur Royal Caterings sortiment av restaurangtillbehör har två ugnskamrar där du kan baka upp till 8 läckra pizzakreationer samtidigt. Gästerna i din pizzeria eller take away-service behöver inte vänta länge och kan njuta av läcker pizza och lämna dina lokaler nöjda och glada. Även snabbmatsrestauranger, kaféer eller brasserier som också erbjuder denna italienska delikatess kan använda sig av pizzaugnen från Royal Catering.
Pizzaugnen med plats för många pizzor stillar hungern
Rätt temperatur är viktig när du bakar pizza. Värmen i denna ugn justeras enkelt via vred, och över- och undervärmen kan ställas in separat i de båda ugnskamrarna från 45 till 455 °C. På så sätt kan du vara säker på att lyckas med att få både en krispig, tunn botten på stenugnplattorna, och samtidigt få till en saftig fyllning med härligt smältande ost. Pizzaugnen är utrustad med en elektrisk termometer som visar när optimal temperatur har uppnåtts. Du kan baka upp till 4 pizzor med en diameter på 32 cm per kammare, vilket innebär att du kan baka upp till hela 8 pizzor samtidigt i denna elektriska pizzaugn. Molto Bene!
Tack vare de två värmeelementen med 2350 W vardera för övervärmen och samma antal värmeelement och effekt för undervärmen uppnås den önskade temperaturen mycket snabbt i ugnen. Stenplattorna säkerställer optimal värmefördelning under pizzabottnarna och ger pizzorna den oförglömliga smaken av en äkta stenugnspizza. Varje kammare har måtten 66 x 66 x 14 cm, vilket ger tillräckligt med utrymme för att placera pizzorna i ugnen och ta ut dem enkelt med en pizzaspade. Luckorna är försedda med fönster och ugnskamrarna är upplysta så att du alltid kan kasta ett öga på pizzorna i varje kammare.
Ugnshöljet är tillverkat av rostfritt stål och belagt stål. De utvalda materialen tål hög belastning och är extremt enkla att vårda. Pizzaugnen är isolerad med stenull för att ingen värme ska gå förlorad. Uppvärmningselementen är inneslutna och därför också särskilt hållbara, utan att värmeeffekten påverkas. Den professionella pizzaugnen drivs med 400 V starkström.
- Pizzaugn RC-POB44
- Bruksanvisning
Pizzaugn av hög kvalitet – Made in Italy
Effektiv med en sammanlagd effekt på 9400 W
Professionell design för pizzerior, restauranger, barer och matvagnar
Bekväm hantering tack vare den intuitiva kontrollpanelen
Värmeisolerade handtag skyddar mot brännskador
Testad av Michał Orłowski, chefskock på välrenommerade restauranger i Sydney och Warszawa. En professionell och erfaren gastronom, precis som våra kunder.
Stenplattor ger en krispig pizzabotten
Innerbelysning ger maximal kontroll vid bakning
Svängdörr gör det enkelt att ta ut färdigbakade pizzor
Skyddande tack vare täckta värmeelement
Om du vill göra den perfekta pizzabottten bör du låta degen stå i minst 8 timmar, helst över natten.
För pizzadeg är det bäst att använda vetemjöl med hög glutenhalt. Detta ger pizzan flexibilitet och förhindrar att degen går sönder. Jag rekommenderar manitobamjöl typ 0, som innehåller 15% gluten.
Två bakkammare för upp till 8 pizzor med en diameter på 32 cm
4 termostater för oberoende temperaturreglering från 45-455 °C
Robust hölje av belagt och rostfritt stål
Hur många pizzor och med vilken maximal storlek kan jag baka i pizzaugnen?
Den elektriska pizzaugnen är lämplig för upp till 8 pizzor med maximalt 32 cm diameter. Buon appetito!
Fortfarande inte säker?
Våra experter är redo att hjälpa dig!- 2 ugnskammare
- 45 - 455 °C
- 8 pizzor
- Ø 32 cm
- Made in Italy
Leveransklar, leveranstid ca 8 - 12 arbetsdagar
Pizzaugn - 2 kammare - 8 x Ø 32 cm
Leveransklar, leveranstid ca 8 - 12 arbetsdagar
- 2 ugnskammare
- 45 - 455 °C
- 8 pizzor
- Ø 32 cm
- Made in Italy
- 1 ugnskammare
- 45 - 455 °C
- 6 pizzor
- Ø 32 cm
- Made in Italy
Leveransklar, leveranstid ca 8 - 12 arbetsdagar
Pizzaugn - 1 kammare - 6 x Ø 32 cm
Leveransklar, leveranstid ca 8 - 12 arbetsdagar
- 1 ugnskammare
- 45 - 455 °C
- 6 pizzor
- Ø 32 cm
- Made in Italy
- Material: borstat rostfritt stål
- Volym: 40 l
- Dubbla väggar med isolering
- Värmelagring: ca 12 h
- Kran
Leveransklar, leveranstid ca 5 - 8 arbetsdagar
Termosbehållare med kran - 40 l - rostfritt stål
- 379 liter volym
- Arbetsyta av granit
- Kompressor 306 W
- 3 olika kylfack
- Miljövänligt ökldmedium R290
Leveransklar, leveranstid ca 8 - 12 arbetsdagar
Pizzabänk - 379 l - granitskiva - 3 dörrar
- Effekt: 500 W
- Mixerstavens längd: 400 mm
- Varvtal: 4000 - 16 000 r/min
- Skvättskydd Ø: 84 mm
- Material mixerstaven: rostfritt stål
Leveransklar, leveranstid ca 5 - 8 arbetsdagar
Stavmixer - 500 W - 400 mm - 4.000 - 16 000 r/min
- 2 ugnskammare
- 50 - 320 °C
- 2 pizzor/ Ø 32 cm
- Glasdörr
- Made in Italy
Leveransklar, leveranstid ca 8 - 12 arbetsdagar
Pizzaugn - 2 kammare - 2 x Ø 32 cm - Glasdörr
- 2 bakkammare
- Separat justerbar värme
- 2 stenplattor: 40 x 40 x 1,5 cm
- Timerfunktion upp till 120 min
- Schamotteplattor
Leveransklar, leveranstid ca 5 - 8 arbetsdagar
Pizzaugn - 2 ugnskammare - Schamotte stenbotten
- 2 ugnskammare
- 45 - 455 °C
- 12 pizzor
- Ø 32 cm
- Made in Italy
Leveransklar, leveranstid ca 8 - 12 arbetsdagar
Pizzaugn - 2 kammare - 12 x Ø 32 cm
- 1 ugnskammare
- 45 - 455 °C
- 6 pizzor
- Ø 32 cm
- Made in Italy
Leveransklar, leveranstid ca 8 - 12 arbetsdagar
Pizzaugn - 1 kammare - 6 x Ø 32 cm
