Torkugn - 5850 W - 24 hyllor - Royal Catering

Royal Caterings kraftfulla torkugn låter dig producera hälsosamma, torkade delikatesser i din restaurang, bar eller butik. Avlägsnandet av vatten under torkningsprocessen säkerställer att frukt, grönsaker och örter samt fisk och kött håller mycket längre. I torkrummet på 600 liter erbjuder de 24 avtagbara torknivåerna i rostfritt stål tillräckligt med utrymme för att torka upp till 90 kg mat samtidigt.

Med en effekt på 5850 W når dehydratorns värmeelement så snabbt som möjligt önskad temperatur mellan 40 och 90 °C för uttorkningsprocessen och håller den konstant tack vare temperaturkontrollsystemet. Tack vare 360° varmluftscirkulationssystemet fördelas värmen jämnt inuti mattorken och är därför även lämplig för uppfriskande mat. Att ställa in temperaturen och en timer på upp till 15 timmar är intuitivt och användarvänligt med hjälp av ratten på framsidan av mat- och frukttorken.