Vakuumförpackare - 165 W - 32 cm - rostfritt stål/ABS

Artikelnr.: EX10010405 / Modell: RCVG-32E

Vakuumförpackare - 165 W - 32 cm - rostfritt stål/ABS

  • Artikelnr.: EX10010405
  • Modell: RCVG-32E
  • I sortimentet sedan: 2017
 
 
 
1 036,80 SEK  

Priser inkl. moms och frakt*

Betala i upp till 24 delbetalningar av 47,44 SEK med Klarna

Läs mer

Leveransklar, leveranstid ca 5 - 8 arbetsdagar

Vakuumförpackare - 165 W - 32 cm - rostfritt stål/ABS

Highlights

  • För hermetisk förpackning av livsmedel, kosmetika, elektronikdelar och andra produkter
  • Råvaror kan bearbetas i påsen, till exempel marineras eller tillagas i en sous vide-maskin
  • Förlänger hållbarheten och bevarar smaker och aromer på till exempel kaffe, te och kryddor
  • Mat kan lagras platssparande, frysas in eller kokas
  • Fack för rullen, med en skäranordning
  • Max. bredd på påsen 32 cm
  • Svetsskarv 3 mm
  • Hölje av rostfritt stål, ABS-belagt
  • Intuitiv användning via en pekplatta med LED-skärm
  • 6 funktioner: automatisk vakuumförsegling, hastighet, typ av livsmedel, vakuumering av behållare, manuell vakuumförsegling, svetsning av påsen

Keyfacts

Skydda dina livsmedel och förläng hållbarheten med vakuumförpackaren RCVG-32E. När kött, grönsaker, örter och och även såser förpackas hermetiskt hålls de färska och kan bilda grunden till goda rätter under en lång tid i restauranger, hotell eller andra storkök. Vakuumförpackad mat, men även andra produkter som kosmetika eller elektronik, kan förvaras platssparande och säkert från smuts och damm.

Varorna placeras i folien och vakuumförpackaren RCVG-32E från Royal Catering suger ur luften till 100 %. Förslutningsmekanismen säkerställer att påsen inte skadas och luft kan strömma ut. Påsens storlek kan väljas individuellt upp till 32 cm cm bredd. När påsen är helt tömd på luft försluts öppningen med en 3 mm bred svetssöm. På så sätt förhindras oxideringsprocessen där mögel eller bakterier kan bildas. Livsmedel hålls fräscha längre och kan även lagras i frysen i flera månader.

Höljet är tillverkat av rostfritt stål och belagt med ABS, så maskinen uppfyller de högsta hygieniska krav. I maskinen finns ett praktiskt fack där rullar med förpackningsfolie kan förvaras och skäras till passande storlek. Vakuumförpackaren styrs via en digital pekplatta med LED-indikatorer. Den intuitiva och enkla användningen ger noggranna resultat som kan upprepas.

Maskinen erbjuder många olika funktioner för att förpacka livsmedel och andra produkter säkert. Vacuum-funktionen suger ur luften ur påsen förseglar den i en arbetsprocess. Om du behöver stoppa processen kan du trycka på knappen en gång till. Med Speed-funktionen kan du välja mellan långsam eller snabbare arbetshastighet. Med Canister-funktionen kan behållare anslutas till vakuumförpackaren med en slang och vakuumförpackas.

Med Food-funktionen anpassas processen livsmedlens konsistens, torra eller blöta livsmedel. De förinställda hastighetsinställningarna för vakuumeringen och svetsningen av påsarna anpassas då till livsmedlens beskaffenhet. Med Pulse-funktionen kan du justera inställningarna manuellt genom att välja vakuumtryck och duration. Det är av stor fördel särskilt för tryckkänsliga livsmedel eller föremål. Dessutom kan Seal-funktionen väljas, där förpackningsfilmen endast svetsas utan vakuumering.

Den hermetiskt förpackade maten kan inte bara lagras och frysas utan även användas för den skonsamma tillagningsmetoden sous vide. Med denna metod tillagas de vakuumförpackade livsmedlen i måttlig värme mellan 55-60 °C under en lång tid, upp till sju timmar. När råvarorna tillagas skonsamt på detta sätt kan alla näringsämnen och de goda smakerna utvecklas ordentligt.

Modell
RCVG-32E
Skick
ny
Material
rostfritt stål, ABS
Spänning
230 V
Frekvens
50 Hz
Effekt
165 W
Vakuumtryck
0,6 till 0,8 bar
Vakuumprestation
16 l/min
Maximal bredd på påsen
32 cm
Bredd svetsskarv
3 mm
Funktioner
Vacuum/Speed/Food/Canister/Pulse/Seal
Längd strömkabeln
1,3 m
Mått (lxbxh)
20 x 39 x 10,5 cm
Vikt
20 x 39 x 10,5 cm
Försändelsemått (lxbxh)
20 x 39 x 10,5 cm
Försändelsevikt
2,7 kg

Hög vakuumprestation: 16 l/min

 

Förlänger hållbarheten och bevarar smaker av mat

 

Kan användas för den skonsamma tillagningsmetoden sous vide

Mobil tack vare sin låga vikt och kompakta storlek.

Den praktiska kammaren möjliggör korrekt lagring av rullar.

Michał Orłowski, Matlagningsexpert, Köksmästare på ansedda restauranger i Sydney och Warszawa. Professionell och erfaren, liksom våra kunder.

Snabb och intuitiv användning tack vare tydliga knappar

Det robusta höljet är tillverkat av rostfritt stål och ABS-plast

 

Vakuumförpackning sparar utrymme

 

Hermetiska påsar skyddar perfekt mot yttre faktorer

PRO TIP

Om vi vill få tätt förseglade påsar får vi se till att svetsplatsen inte är fet eller våt.

Vakuumförpackningar, sparar utrymme, förlänger hållbarheten och bevarar smaker och aromer

Mångsidighet

Den mångsidiga utrustningen är lämplig för både våt och torr mat

Bredd max. 32 cm

Gör det möjligt att använda rullar med en bredd upp till 32 cm

Enkel användning

Funktioner: automatisk vakuumförsegling, hastighet, typ av livsmedel, vakuumering av behållare, manuell vakuumförsegling, svetsning av påsen

Skydd

Färskhet

Jag arbetar med professionella produkter dagligen. I denna video synar jag maskinen i sömmarna. Du kan se exakt hur denna produkten fungerar och sedan bestämma dig för vilket modell som passar din verksamhet bäst. Jag hoppas att mitt klipp och tips kan hjälp dig att ta din verksamhet till nya höjder.

Kökschef på prestigefyllda restauranger i Sydney och Warszawa. En professionell och erfaren gastronom.

  • Vakuumförpackare RCVG-32E
  • Bruksanvisning