Elektrisk köttkvarn - 330 kg/h - EXPERT

Elektrisk köttkvarn - 220 kg/h - EXPERT

Köttkvarnen RCFW 220EXPERT från Royal Catering är designad för professionellt bruk i restauranger och hos slaktare. Den praktiska och lättanvända enheten kännetecknas av dess högkvalitativa komponenter, imponerande prestanda och ett brett utbud av tillbehör.

Expert-serien är speciellt utvecklad för att uppfylla höga krav. Den kraftfulla 1100 W-motorn överför enkelt den effekt som krävs för professionell malning av kött. Den professionella köttkvarnen, med möjlighet att placera fem strimlare i rad, kan arbeta optimalt och bearbeta upp till 330 kg mat per timme.

Det högkvalitativa utförandet hos den elektriska köttkvarnen från Royal Catering i kombination med utvalda material garanterar en lång livslängd för enheten. Medan knivarna och hålskivorna av högkvalitativt rostfritt stål garanterar optimal köttbearbetning, är höljet av polerat, anodiserat aluminium robust och samtidigt lätt.

Ett oljebad som är speciellt utvecklat för enheten och en toppmodern växellåda ger en förvånansvärt låg ljudnivå. Trots sin imponerande prestanda på 1100 W är köttkvarnen mycket tyst i drift.

De mångsidiga tillbehören är idealiska för tillverkning av olika köttprodukter, men kan också användas för att bearbeta andra livsmedel. De tre olika hålskivorna, som är lätta att byta, erbjuder olika alternativ.

Tack vare köttkvarnens backfunktion kan snäckaxeln rotera åt båda hållen. Genom den enkla hanteringen med en vridomkopplare elimineras blockeringar i enheten snabbt, vilket säkerställer särskilt effektivt arbete.

Med ca 220 rpm skjuts köttet kraftfullt över snäckaxeln in i köttkvarnen av högkvalitativt rostfritt stål. Köttet passerar genom förskäraren, den första kniven och den första perforerade skivan, en andra kniv och den sista perforerade skivan. På så sätt kan även kött med benfraktioner bearbetas till en enhetlig köttmassa. Den inbyggda fläkten garanterar långvarig drift av köttkvarnen.

Den genomtänkta konstruktionen och den fördelaktiga utformningen av köttkvarnen från Royal Catering säkerställer snabb och enkel demontering och rengöring. De släta ytorna och möjligheten att ta bort alla komponenter från enheten möjliggör noggrann rengöring.