Chokladsmältare - 2 x 1/4 GN
Tillverkare: Royal Catering | Artikelnr.: EX10010249 | Modell: RCCM-250-2GN
Produkt-highlights
- Mått: 34,5 x 28,2 x 29,4 cm
- Effekt: 250 W
- Volym: 2 x 4 liter
- integrerad termostat (0 - 100 °C)
- rostfritt stål
- Med två uttagbara GN-kantiner 1/4 med lock
- 150 mm djup
- För upp till 10 kg choklad (8 L)
- Integrerad termostat (0 - 100 °C)
- LED-display
- Rostfritt stål av bästa kvalitet / Kantinerna kan diskas i maskin
Chokladsmältaren RCCM-250-2GN från Royal Catering är utformad för professionella restauranger. Den är tillverkad av rostfritt stål av bästa kvalitet. Med detta kökstillbehör är det enkelt att smälta choklad och hålla den varm för vidare förädling. Maskinen har två flexibelt utbytbara GN-kantiner av rostfritt stål, båda med lock. Kantinerna är 15 cm djupa och rymmer 4 liter resp. ca 5 kg choklad var. I kantinerna hålls chokladen varm upp till 100 °C, vilket gör det möjligt att arbeta med den på flera olika sätt. Värmen justeras via en integrerad termostat och kan alltid kontrolleras genom den praktiska LED-displayen. Chokladsmältaren RCCM-250-2GN från Royal Catering är tillverkad av högkvalitativa material och är därför mycket slitstark, effektiv och dessutom enkel att rengöra.
- Schokoladenschmelzgerät RCCM-250-2GN
- 2 GN 1/4 Behälter mit Deckel (150 mm Tief)
- Bedienungsanleitung

Heizelement mit 250 W schmilzt schnell Schokolade
großes Fassungsvermögen von 2 x 4 l ideal für die Gastronomie
auch geeignet für Käse, Saucen, Toppings, etc.

komfortable Temperaturkontrolle

4 Gummifüße stabilisieren das Gerät

Getestet von Artur Siwiec, Chefkonditor renommierter Hotels und Restaurants in Berlin und Warschau. Ein Profi mit 20 Jahren Berufserfahrung.

inklusive 2 GN 1/4 Behälter mit Deckeln

Aluminium-Heizelement leitet Wärme effizient ab
spülmaschinenfeste, entnehmbare Teile
kompaktes, leicht zu transportierendes Gerät
Denken Sie daran, die richtige Temperatur einzustellen. Für dunkle Schokolade 32 °C (89 °F), für Milch und weiße Schokolade 30 °C (86 °F).
Vergewissern Sie sich vor dem Eingießen oder Einschenken der Schokolade, dass sich kein Wasser in den Behältern befindet. Um die Eigenschaften der Schokolade zu erhalten, muss sie trocken sein.

präzise
präzise Temperatureinstellung im Bereich von 1 - 100 °C
Umlufthitze
trockene Erwärmung verhindert das Verbrennen der Schokolade
Edelstahl
langlebiger, lebensmittelechter Edelstahl
digitales Display
pflegeleicht

Me va genial para manter la temperatura del chocolate
Solo la use um pascua y fue genial
The machine is reliable and well built. Do not expect accurate temperature though. The probe is only in contact with one of the 2 containers which means you’ll never have the same temperature in both. Moreover, the temperature reading is non very accurate and when you work with chocolate, this can be a big deal. I registered even 4 or 5 degrees difference between the machine indicator and my infrared probe. Hence, if you want to keep your chocolate in temper, you always have to check and it’s not easy to manage with big quantities.
Good product easy to use
boulanger patissier de metier je recommande.j'ai juste change le bac et me retrouve avec une tempereuse pour pas cher.merci
Il prezzo non è basso, ma comunque svolge il suo lavoro. Alcune parti si sono già arrugginite dopo pochi mesi di lavoro
la usiamo nella nostra Festa del cioccolato, se volete verde video dell'utilizzo andate su Facebook e cercate la pagina @chocoarteventi e vedrete parecchi video del nostro evento dove utilizziamo questo scioglitore per sciogliere il cioccolato e poi lo facciamo temprare ai bambini, la temperatura serve per rendere lavorabile il cioccolato altrimenti resta opaco, non secca ecc... la temperatura di lavoro è di 30 gradi !
Compatta e facile da usare. Svolge egregiamente il suo lavoro abbreviando i tempi del temperaggio del cioccolato. La comprerei un'altra volta!!! Non pesa tanto per cui si sposta con facilità. Vasche e coperchi lavabili in lavastoviglie. Temperatura regolabile. Basso consumo. Le vasche sono due e non si possono usare a temperature differenti l'una dall'altra ma per contro, si fonde contemporaneamente due tipi di cioccolato e per me questo è stato fantastico. La consiglio.
Ottimo prodotto, corriere celere,Non ho avuto nessun problema, l'ho usato molto per le festività con risultati eccellenti Temperaggio cioccolato eccellente. Lo consiglio

Fortfarande inte säker?
Våra experter är redo att hjälpa dig!- Mått: 34,5 x 28,2 x 29,4 cm
- Effekt: 250 W
- Volym: 2 x 4 liter
- integrerad termostat (0 - 100 °C)
- rostfritt stål
Leveransklar, leveranstid ca 4 - 6 arbetsdagar

Chokladsmältare - 2 x 1/4 GN
Leveransklar, leveranstid ca 4 - 6 arbetsdagar
- Mått: 34,5 x 28,2 x 29,4 cm
- Effekt: 250 W
- Volym: 2 x 4 liter
- integrerad termostat (0 - 100 °C)
- rostfritt stål
- Mått: 32,5 x 26,5 x 15 cm
- Volym: 8,9 liter
- Gastronorm: GN 1/2
- rostfritt stål
Den här artikeln är inte tillgänglig just nu!

GN-kärl - 1/2
- Rostfritt stål
- Praktisk pip
- 1,3 liter kapacitet
- 8 mm
- Inklusive stödställ
Leveransklar, leveranstid ca 4 - 6 arbetsdagar

Doseringstratt - 8 mm
- Mått: 26,5 x 16,5 x 3 cm
- diskmaskinssäker
- Gastronorm: GN 1/4
- rostfritt stål
Den här artikeln är inte tillgänglig just nu!

GN-lock - 1/4
- Effekt: 1500 W
- Temperaturområde: max. 412 °C
- Kapacitet: 2 x 3,2 l
- Exakt temperaturinställning
- 2 avloppskranar för vatten och ånga
Leveransklar, leveranstid ca 4 - 6 arbetsdagar

Chokladsmältare - 2 x 3,2 l - upp till 412 °C - Royal Catering
- Effekt: 1500 W
- Temperaturområde: max. 412 °C
- Kapacitet: 4 x 1,5 l
- Exakt temperaturinställning
- 2 avloppskranar för vatten och ånga
Leveransklar, leveranstid ca 4 - 6 arbetsdagar

Chokladsmältare - 4 x 1,5 l - upp till 412 °C - Royal Catering
- Effekt: 1500 W
- Temperaturområde: max. 412 °C
- Kapacitet: 4 x 1,5 l
- Exakt temperaturinställning
- 2 avloppskranar för vatten och ånga
Leveransklar, leveranstid ca 4 - 6 arbetsdagar

Andrahandssortering Chokladsmältare - 4 x 1,5 l - upp till 412 °C -...
- Effekt: 1500 W
- Temperaturområde: max. 412 °C
- Kapacitet: 3 x 3,2 l
- Exakt temperaturinställning
- 2 avloppskranar för vatten och ånga
Leveransklar, leveranstid ca 4 - 6 arbetsdagar

Chokladsmältare - 3 x 3,2 l - Upp till 412 °C - Royal Catering
- Kapacitet: 3 liter
- Effekt: 1200 W
- Med omrörningsenhet
- Temperaturspann upp till 90 °C
Leveransklar, leveranstid ca 4 - 6 arbetsdagar

Chokladdispenser - 3 liter