Chokladsmältare - 2 x 1/4 GN
Artikelnr.: EX10010249 | Modell: RCCM-250-2GN
Produkt-highlights
- Mått: 34,5 x 28,2 x 29,4 cm
- Effekt: 250 W
- Volym: 2 x 4 liter
- integrerad termostat (0 - 100 °C)
- rostfritt stål
- Med två uttagbara GN-kantiner 1/4 med lock
- 150 mm djup
- För upp till 10 kg choklad (8 L)
- Integrerad termostat (0 - 100 °C)
- LED-display
- Rostfritt stål av bästa kvalitet
- Kantinerna kan diskas i maskin
Chokladsmältaren RCCM-250-2GN från Royal Catering är utformad för professionella restauranger. Den är tillverkad av rostfritt stål av bästa kvalitet. Med detta kökstillbehör är det enkelt att smälta choklad och hålla den varm för vidare förädling. Maskinen har två flexibelt utbytbara GN-kantiner av rostfritt stål, båda med lock. Kantinerna är 15 cm djupa och rymmer 4 liter resp. ca 5 kg choklad var. I kantinerna hålls chokladen varm upp till 100 °C, vilket gör det möjligt att arbeta med den på flera olika sätt. Värmen justeras via en integrerad termostat och kan alltid kontrolleras genom den praktiska LED-displayen. Chokladsmältaren RCCM-250-2GN från Royal Catering är tillverkad av högkvalitativa material och är därför mycket slitstark, effektiv och dessutom enkel att rengöra.
- Schokoladenschmelzgerät RCCM-250-2GN
- 2 GN 1/4 Behälter mit Deckel (150 mm Tief)
- Bedienungsanleitung
Heizelement mit 250 W schmilzt schnell Schokolade
großes Fassungsvermögen von 2 x 4 l ideal für die Gastronomie
auch geeignet für Käse, Saucen, Toppings, etc.
komfortable Temperaturkontrolle
4 Gummifüße stabilisieren das Gerät
Getestet von Artur Siwiec, Chefkonditor renommierter Hotels und Restaurants in Berlin und Warschau. Ein Profi mit 20 Jahren Berufserfahrung.
inklusive 2 GN 1/4 Behälter mit Deckeln
Aluminium-Heizelement leitet Wärme effizient ab
spülmaschinenfeste, entnehmbare Teile
kompaktes, leicht zu transportierendes Gerät
Denken Sie daran, die richtige Temperatur einzustellen. Für dunkle Schokolade 32 °C (89 °F), für Milch und weiße Schokolade 30 °C (86 °F).
Vergewissern Sie sich vor dem Eingießen oder Einschenken der Schokolade, dass sich kein Wasser in den Behältern befindet. Um die Eigenschaften der Schokolade zu erhalten, muss sie trocken sein.
präzise Temperatureinstellung im Bereich von 1 - 100 °C
trockene Erwärmung verhindert das Verbrennen der Schokolade
langlebiger, lebensmittelechter Edelstahl
Jag arbetar med professionella produkter dagligen. I denna video synar jag maskinen i sömmarna. Du kan se exakt hur denna produkten fungerar och sedan bestämma dig för vilket modell som passar din verksamhet bäst. Jag hoppas att mitt klipp och tips kan hjälp dig att ta din verksamhet till nya höjder.
Kökschef på prestigefyllda restauranger i Sydney och Warszawa. En professionell och erfaren gastronom.
Fortfarande inte säker?
Våra experter är redo att hjälpa dig!- Mått: 34,5 x 28,2 x 29,4 cm
- Effekt: 250 W
- Volym: 2 x 4 liter
- integrerad termostat (0 - 100 °C)
- rostfritt stål
Leveransklar, leveranstid ca 4 - 6 arbetsdagar
Chokladsmältare - 2 x 1/4 GN
Leveransklar, leveranstid ca 4 - 6 arbetsdagar
- Mått: 34,5 x 28,2 x 29,4 cm
- Effekt: 250 W
- Volym: 2 x 4 liter
- integrerad termostat (0 - 100 °C)
- rostfritt stål
- 4,5 L behållare
- 35 - 99 °C (6 lägen)
- Effekt: 500 W
- För ost och choklad
- Rostfritt stål
Leveransklar, leveranstid ca 4 - 6 arbetsdagar
Såsdispenser - Nachoost - Choklad - 4,5 L
- Justerbar 30 - 90 °C
- Effekt: 1300 W
- GN-behållare: 3 x 1/2 GN
- Tappkran
- Rostfritt stål
Leveransklar, leveranstid ca 4 - 6 arbetsdagar
Bain Marie - 3 x GN - 1/2 - Tappkran
- Kapacitet: 1,5 L
- Effekt: 200 W
- Digital display
- Behållare: 1
- Halkfria tassar
Leveransklar, leveranstid ca 4 - 6 arbetsdagar
Mjukglassmaskin - 200 W - 1,5 L
- Deginmatning: 17,5 cm
- Degtjocklek: 0,5 - 3 mm
- Pastabredd: 1,5/6,6 mm
- Kapacitet: 20 kg/t
- Elektrisk
Leveransklar, leveranstid ca 4 - 6 arbetsdagar
Pastamaskin - 17,5 cm - 0,5 till 3 mm - Elektrisk
