Krisiga, lätta pralinskal och kakao som smälter i munnen: skakbordet för choklad från Royal Catering gör det möjligt. Att göra den perfekta chokladen är utmanande. Men med skakbordet kan du på ett tillförlitligt sätt komprimera din kakaomassa och undvika luftbubblor.

Tack vare sin kompakta design kan skakbordet placeras på vilken bänkskiva som helst. Den lämpar sig därför även för chokladtillverkare och konditorier som framställer mindre mängder. Dessutom är konstruktionen väldigt enkel. Skaka luftbubblor ur chokladmassan snabbt och enkelt med den genomgående skakande ytan. På gallret däremot tar du bort överflödig choklad ur formarna när du gör pralinfodral. Därigenom får chokladen den önskade strukturen och stabiliteten.

Skakbordet är tillverkat av slitstarkt och hygieniskt rostfritt stål och är lätt att rengöra. Gummifötterna minskar vibrationer och skyddar mot repor på arbetsytan.