Det dubbla gas-stekbordet RC-GGHR600 från Royal Catering är en mycket användbar matlagningsenhet för restauranger, kaféer, gatukök, matvagnar och cateringföretag, men också för privat bruk hemma i köket. Stekbordet är flexibelt och kan användas både inomhus och utomhus tack vare det kompakta formatet.

Gas-stekbordet är försett med ett stänkskydd på sidorna och bak, vilket skyddar maten från vind- och värmeförlust och förhindrar också att maten faller ner eller att fettstänk smutsar ner omgivningen. Detta stekbord gas är tillverkat av slitstarkt rostfritt stål och är därför mycket motståndskraftig mot korrosion och lätt att rengöra.

Den 60 x 40 cm stora stekplattan är också gjord av rostfritt stål och överför värmen från brännaren till maten perfekt, och förhindrar även att stekbordet förvrids på grund av hög värme. Den massiva plattan är uppdelad i en slät och en korrugerad yta, som ger dig möjlighet att steka rätter på olika sätt.

Det ultramoderna gas-stekbordet drivs med naturgas och arbetar med ett tryck på 20 mbar. Tack vare de två kraftfulla värmeelementen med 3100 W vardera når gas-stekbordet snabbt sin driftstemperatur mellan 50 och 300 °C för optimala grillresultat. Temperaturen ställs in med två olika reglage, så att man kan steka i olika temperaturer på de olika sidorna. Gas-stekbordet är utrustat med ett överhettningsskydd, som automatiskt avbryter gastillförseln om temperaturen är för hög och därmed förhindrar att enheten överhettas.

Det professionella gas-stekbordet har en borttagbar fettuppsamlingslåda i vilken överflödigt stekfett rinner ner i genom en dräneringsanordning, och säkerställer därmed en låg fetthalt och hälsosam matlagning. Fettuppsamlingslådan kan enkelt tas bort och rengöras. Enheten står stabilt på halkfria gummifötter som också skyddar underlaget mot repor.